营养是幼儿身体发育和保持身心健康的物质基础，如果营养素摄取不足会导致营养不良，体质虚弱，抵抗力差，容易患病，甚至影响幼儿的生长发育。我们要通过一些积极正面的方法鼓励孩子尝试不愿意吃的食物，了解食物均衡的重要性。
小班的很多宝贝挑食现象非常严重，平时的肉类、鱼虾都不吃，蔬菜也是挑着吃。家里为了小孩能多吃都是根据他们的口味来做。进入幼儿园后家长最担心的就是如何改掉孩子挑食的毛病。
为了帮助幼儿改掉挑食的毛病安抚情绪尤为重要，进餐的时候利用少添多餐的方式让幼儿产生自己吃得有多又快的自豪感。每次分菜的时候有意识的将肉类放在蔬菜的下面，等吃到最后老师喂饭时再在菜里拌少许肉。这样幼儿既没有排斥的反应，又能吃下去，时间久了就习惯这样饮食。对于能独立不挑食的幼儿给与奖励，比如五角星、小红花之类的。教师还可以根据小班幼儿喜欢小动物形象的特点创编情景剧让幼儿模仿小动物进餐，帮助幼儿迁移健康饮食的经验。