星期三晚上决定第二天晚饭吃豆豉鸡丁蛋炒饭，于是星期四一下班，就去超市称了点鸡丁，买了瓶豆豉牛肉酱。回到宿舍，稍作休息，便开始行动起来。
说实话，我是不会下厨的。幸而遇上了两位好室友、好同事，他们都精于厨道，有自己的拿手菜，与他们相处，于“食”之一道上，没少沾他们的光。在平常给他们打下手的时候，我也偶有偷师，因而对烧菜也略知一二。只可惜到现在，也就给自己做过番茄炒蛋、青菜烧牛肉、白菜烧肉圆等简单的几道菜。要说我自己动手最多次的，便是炒饭了，可这豆豉鸡丁炒饭，却是我第一次尝试做。
说起这豆豉鸡丁炒饭，我第一次吃还是在大学的时候。南京林业大学新老两个食堂，层层不同。新老食堂三楼都是一家家承包出去的，新食堂二楼近似自助形式，新食堂一楼和老食堂一二楼都是最常见的快餐盒饭，只是在菜式上不同而已。在两个食堂之外，当时尚未拆掉的香樟苑的二楼，更是同学们常去光顾的吃饭之所，那里的店一家相邻一家，便是一天一家地吃上一个月，也不会重复，当时来此吃饭的学生数，远超去新老食堂的。我和我的同学，自然也是这香樟苑的常客。记不清是大二还是大三了，那次我们上完课，难得想去老食堂一楼吃饭，结果发现居然新开了两个窗口卖炒饭、汤面和炒面，有了新菜，我们自然想尝尝，于是我便在炒饭窗口那边排起了队。看那菜单，扬州炒饭、牛肉炒饭、香肠炒饭、豆豉鸡丁炒饭……炒饭的品种看起来琳琅满目，炒饭的阿姨忙得不亦乐乎。点哪种好呢？我一直在思考。最后决定就是豆豉鸡丁炒饭了，毕竟在此之前我完全没有尝过此种炒饭。这炒饭五块钱一份，还是挺实在的，鸡丁多，豆豉足，吃起来格外的香，特别的美味。后来，这老食堂一楼炒饭窗口，也成了我们中午常去光顾的地方。
做着豆豉鸡丁炒饭，便又回忆起了大学校园生活。几个人一起去教五楼上课，一起去食堂和香樟苑吃饭，一起去后街闲逛买东西……我们全班一起去珍珠泉游玩，去雨花台缅怀，去情侣园烧烤，去乌镇西湖游览……往事一幕幕，承载着已逝去的记忆，又一次涌上心头。说起来，春天来了，天气转暖，南林的樱花也要开满大道了吧。自毕业以后，印象中就回过南林两三次吧，还都错过了樱花绽放的时节。曾经的同学，早已四散天涯，想要聚全，也不知有无可能了。
时间是让人猝不及防的东西，岁月是一场有去无回的旅行。我们的曾经过往，都在这岁月长河中，似波涛，如涟漪，最后又都消失不见。然而它们真的悄然消逝了吗？我不信！这些刻印在我们脑海中的故事，只是暂时地埋藏在了灵深处，一旦触及与之有关的物事，便又会翻涌而出，鲜活地呈现在我们面前，仿佛就发生在昨日。这样，一样菜式，一本书，一张照片……就将我们与过去紧紧地联系在一起，丝丝绕绕，缠缠绵绵，证明我们来过、活过、爱过。就像林清玄在《白雪少年》中写的那样：“那些岁月虽在我们的流年中消逝,但藉着非常非常微小的事物，往往一勾就是一大片，仿佛是草原里的小红花，先是看到了那朵红花，然后发现了一整片大草原，红花可能凋落，而草原却成为一个大的背景，我们就在那背景成长起来。”
豆豉鸡丁炒饭做好了，尝了一下，挺成功的，当然还可以再改进一下。自己做的饭，吃着总是觉得香的，然而却怎么也尝不出当年的滋味了。当真如歌中所唱：“时光一逝永不回，往事只能回味。”
2019.03.14