我是一个对下厨房毫无兴趣的人。结婚前,心安理得享受着妈妈牌的美味;结婚后,理所当然接受着婆妈牌的佳肴。就这么蹭吃蹭喝着,一晃,人到中年。
最近,家人对我絮叨起来。妈妈说:“你要学习做饭炒菜啊,我们以后可不想去养老院。”女儿说:“谁谁的妈妈会做好吃的,你也学学吧!”
我开启了下厨房行动。
刚开始,做啥啥不行,不是淡就是咸,不是夹生就是烧焦,总之让我真的怀疑人生。幸亏我家有捧场王,闺女时刻鼓励我。为了练切功,我就买土豆切丝;为了尝试炒生牛肉,我家连续几天吃同一个菜……
我很努力,但是水平不见长。我认为自己缺乏此类天赋,所以渐渐灰心。
再次燃起我的斗志的是一盆酸菜鱼。因为我水平有限,也就炒炒菜、烧烧汤,没想去尝试稍微复杂一点的菜类。我一直以为酸菜鱼的制作过程是麻烦的。然而,经过我爸的讲解,我发现做酸菜鱼竟是如此简单。只要按照配料说明一步步操作就行,连盐都不必自己放,根本不存在过咸过淡的说法,比一般炒菜还方便。于是,欣然尝试,很成功,味道好极了。由此,悟出一个道理:看似复杂的事情真正动起手来竟是如此简单!也就是眼怕手不怕!
现在的我,厨艺有一兜兜进步,兴趣在一分分加深,家庭“煮”妇已然成为我的新角色!