3月15日上午,区食品药品监督管理局游科长、夏科长在镇卫生院防保组蒋主任和夏主任的陪同下,对沈高初中食堂进行卫生专项检查。他们认真查看了学校食堂卫生许可证,从业人员健康证,卫生知识培训合格证,细心的督查了各功能室操作间,由采购环节开始,包括各种调味品、菜品,当场核对了购物时索要的卫生许可证、质量合格证等等。对食堂整个卫生安全和操作规程表示满意,并对部分管理环节作了指导,同时也提出了一些建设性意见,如有些证件马上要到期,要求按时换证,购买物品时的注意事项,定期进行卫生安全教育,希望今后做得更加规范到位。
