教学内容
苏教版课程标准小学科学三年级上册第29页~30页的内容。
教材分析
从幼儿园到小学一二年级，学生在与水打交道的过程中，已了解了水的许多性质和用途。本课选择学生熟悉的水作为研究对象，就是要将学生脑海中的零星认识提升到水的内涵属性层次上，并且在概念提升的过程中，教给学生科学认识物体的特征，形成科学的思维习惯。
本课结构表现为常用的引导认识思路，即由学生的已有生活经验出发，在归纳认识事物方法的基础上，引导学生认识水的特点及其属类——液体的特征，并采用竞赛活动的形式巩固学生对液体特征的认识。
第一，在归纳经验方面，利用学生原有的经验，让学生通过眼看、鼻闻、舌尝等方法，从4种液体中找到水。找到水很容易，但它不是目的，重要的是要通过分析找水的过程，来强化学生对水的基本性质（无色、无嗅、无味、透明等）的认识，来归纳认识物体特征的一般方法。即：用眼睛看、用鼻子闻、用舌头尝、用手摸。
第二，在引导认识液体特征方面，通过观察各种容器中水的样子和水流，使学生发现水没有固定形状、容易流动的特点。
第三，在巩固已有认识方面，课文设计了一个拓展性的运水比赛活动，旨在让学生在运水的过程中，进一步体会水的流动性，间接了解有关虹吸现象的初步知识。
设计思路：
本节课分为两段：第一段是学方法，第二段是用方法。首先从学生的己有生活经验出发，指导学生学会科学的观察方法，同时对学生加强实验安全的教育，为后续的科学探索活动打下基础。其次用学到的观察方法，通过提出问题——作出猜测——实验证明——得出结论这样的实验探究过程，总结出水的性质，让学生在探究过程中体验其乐趣，培养学生合作精神和观察能力，形成科学的思维习惯。
教学目标
l 过程与方法
1．能用语言准确表达自己对水的发现；
2．会用多种感官认识水，能够在多种液体中快速鉴别出水。
l 知识与技能
1．知道观察物体常用的科学方法；
2．知道水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。
3．知道像水一样没有固定形状，易流动的物体叫液体。
l 情感态度价值观
养成细心观察的能力，团结合作的精神。
教学准备：
1．分组实验器材：玻璃杯4个、筷子4根、牛奶、白糖水、白醋、水；
2．演示材料：有洞的塑料袋1只、水槽1个、椎形瓶1只、25ml量筒1个、500ml烧杯1只、集气瓶1只、玻璃杯1只、红水；
3．游戏材料：1.5米长的橡胶管1根，玻璃杯1个，水桶2只，水。
教学过程：
一、导入新课
1、出示一杯水，提问：关于水你都知道它有哪些用途吗？
2、学生回答：（水能浇花、做饭、洗衣服……）
3、谈话：同学们真聪明，知道的还真不少，不仅动植物离不开水，我们的生活也离不开水，既然水有这么多的好处，那我们这节课就一起来研究一下水（板书：观察水）
【设计意图：联系学生前期知识，通过了解水的用途，激发学生观察水的兴趣，同时让学生体会到科学与生活的密切联系。】
二、找出水，总结观察方法
1．提出问题：这4个杯子中分别装有牛奶、白醋、糖水和水，你有什么办法找出哪一杯是水？
2．学生猜测哪一杯是水。
3．你们都作出了自己的猜测，那么到底哪一杯是水呢，我们进行一个比赛，请大家用自己的方法最先找出哪一杯是水。
4．学生比赛，表扬最快的一组。再让学生说说是否与自己的猜测一致。
5．学生汇报本组所用的观察方法。
6．教师总结观察方法：认识物体常用的科学方法是：先用眼睛看，再用鼻子闻，用舌头尝，用手摸等。对于不了解的物体，千万不能随便闻和尝，以免对我们的身体造成伤害。
【设计意图：学生利用原有生活经验，猜测并检验杯子里分别装的是什么，这一过程归纳出了观察物体特征的一般方法，即用眼睛看、用鼻子闻、用舌头尝等，为下一步正确观察水和概括出水一般特点做了铺垫。同时注意对学生加强实验安全教育，也是有效科学教学的必要前提之一。】
三、观察水，描述水
1．观察实验；仔细观察桌上这杯水是什么样的，把你们的观察方法和结果填写在“记录表”中。
2．学生组内观察记录。
3．教师巡视，表扬观察、记录认真的小组。提醒学生用上各种观察方法
4．教师组织学生汇报，强调看哪一组选用的方法最多，对水的描述最详细。
5．师生小结：水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的。强调：不能把气味和味道相互混淆，气味是用鼻子闻到的，味道是用舌头尝到的。
【设计意图：发挥小组学习的优势，让学生有足够的时间观察、探究。通过归纳认识物体特征的一般方法，知道“眼睛、鼻子、舌头和手”这些感觉器官的共同作用，会帮助我们全面地认识物体，要求学生选用最多的方法，从而概括出水的基本特征（无色、无嗅、无味、透明等）。】
四、认识液体的特征
1．观察实验：用一个有洞的塑料口袋装水，水从破口处流出。
2．提问：你们看到了什么？（水在流动）
3．实验：让塑料袋里的水流进容器中，再把容器中的水逐次倒入其他形状的容器中。【设计意图：三年级的学生是刚刚接触到科学实验中的仪器，对许多仪器都不认识，需要教师引导学生通过自己的观察去比较，使学生更清楚地认识了实验的仪器。】
4．提问：水可以变成哪些形状？水是固定的形状吗？
5．讲解：水会流动，没有固定的形状，像具有水这样特点的物体，我们把它叫做液体。水就是一种没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。
五、探究运水的方法
1．教师布置比赛任务：请各小组合作，选择适当的用具，在不搬动桶的情况下，将一只桶里的水运到1米外的空桶里。
2．学生分组讨论，之后到老师演示台领取比赛用具。
3．教师发出比赛开始的口令，学生开始运水。
4．教师：你们组采用了什么样的方法，结果怎样？利用了水的哪些性质？
5．学生汇报交流。
6．教师：假如两只桶相距再远一些（老师可确定长度）你们组又会采取什么方法运水？
7．学生讨论：设计方案，进行操作。
【设计意图：充分发挥学生的主体地位，引导学生有目的地去观察事物，不要随意去操作：先想一想怎么去观察，按什么顺序，用什么方法；再交流交流，相互借鉴一下，以便取长补短。】
六、总结
1．提问：这节课，你学到了什么？你还想知道水的什么？
2．谈话：希望你们课后继续观察水，把你们发现的水的神奇之处记下来，下节课，我们继续研究。水是美丽的，水是神奇的，水又是非常宝贵的。在日常生活中，我们该怎么做呢？我们要从小养成节约用水好习惯，还要号召大家都来保护环境，保护水资源。让我们共同努力，使我们的地球永远这样美丽。
【设计意图：总结本课学习方法，概括主要知识点，激发学生继续研究水的兴趣，渗透保护水资源的意识。】