前几天我的一个学生回复了我在微信了晒的韭菜鸡蛋饼的照片:“会煮饭的男人是性感的。”我不知道学生嘴里的性感是什么意思,我的理解该是有魅力吧。

每天早晨起床,我和爱人已经有了一个没有分工的分工,她洗衣,我煮早饭。除了煮粥外我一般还会搞点副餐,鸡蛋韭菜饼、瓜饼、炖鸡蛋都是我经常做的。这个时节,瓜没了,韭菜不缺,只要做点韭菜鸡蛋饼。

韭菜鸡蛋饼的做法很简单,门前的院子里就很一块就菜地。只要割半棵即可,择去黄叶,洗净,再切成极短的韭菜花。然后取小面适量,放入韭菜花、鸡蛋、盐,搅拌均匀,下面就是摊饼了,摊饼最好用不粘锅,放入适量的菜油,要沿着锅的四周放油,然后用汤勺将拌好的“料”放入锅内,这个环节要注意饼不宜太厚,另外要注意火候,经常帮饼翻翻跟头。根据个人口味可以嫩点或者焦黄些,不过焦黄些的饼更香些。

在我的记忆中我八岁就已经学会生火煮饭烧菜了,而且煮饭烧菜的活谁也没有教过我,都是看着大人做悄悄学的。第一次煮饭,水放多少了,记忆中妈妈总是拿家里的那把铜勺子用勺子的底贴着米,水面正好平勺子的口就好,我如法炮制。所以第一次煮饭就特别成功。再想想现在我自己的儿子,现在的学生,动手能力真不敢恭维。

家务活离儿子、离我的学生有多远?