在我们的校园里有一棵已经活了五百多岁的银杏树(我们通常称它为白果树),它是那么的高大、粗壮,曾经是我们的骄傲,是我们心灵的依托,更是我们的保护神。可如今,看着它,我仿佛读出了它有更多的忧伤和无奈。
自从入秋以来,因为白果结得太多,树冠部分已开始枯萎,树枝也被累累的果子压得低垂,显得没有一点儿力气了。叶子也比其他地方的银杏叶枯萎得早些。整体给人一个蔫头耷脑的感觉。
回家说出我的感慨。先生也是深有同感:这年头,所有的银杏树都在遭罪。罪魁祸首是我们人类。
回想,二十多年前,银杏果的最高价格达到三十多元一斤,那时的白果个头都很大。每到秋季,特别是国庆期间,到处都能看到银杏之乡的人们家前屋后是一番忙碌的景象。有拿竹竿爬到树上打银杏的,有负责在树底下捡银杏的,有的在门前用一个木头大桶清洗银杏,还有的用竹篮在河边淘洗,一家人因为收获白果而团聚在一起,大家有说有笑,好不快乐。有时一棵碗口粗的银杏树一年的收成也不会超过十来斤,但人们已经很满足了。也不知从何时起,人们的目标越来越大,胃口也越来越大,政府要让百姓靠白果致富,开始号召乃至强行推动大面积的种植银杏,导致银杏果的价格一跌再跌。直至前年,去年,跌得让勤劳的人们后悔自己太过勤劳,忙乎了一场过后的收入还不够一家团聚时的餐费。人们在形容一个物品的极其廉价时,往往会说它比白果还便宜,其实,如今比白果还便宜的东西已经很少了。于是,人们都下定决心,今后再也不去为白果而忙碌。谁知,天意弄人。今年任何地方的白果都比往年结得多得多,那树上一串串累累的果实甚至快要把树枝压折了,着实让人心疼。因挂果太多,好多的银杏树出现了提前衰老的现象。
在银杏树下走一圈,满地的银杏果有的直接被踩破,露出青绿的银杏果肉,有的“扑哧”一声,硬硬的银杏果蹦出老远,有的被嵌到泥土里去了。此刻的我面对这些果子,居然没有一点怜惜之心,因为人们不会再去花费力气赚白果钱了。
看着满地的银杏果,我又忽然有了怜悯之心,这些曾经被人们视为宝贝的银杏果现在怎么就一文不值了呢?难道它的功效与作用之前都是骗人的?
我在百度里输入“白果的功效与作用”,不想,出现了十几页的词条,其中,有一条我双击后,出现如下文字:
【别名】
鸭脚子、银杏果。
【注解】
白果是银杏科,银杏属植物银杏的果实。于每年秋末冬初采摘,置于通风处吹干保存。
【营养成分】
白果果仁富含淀粉、粗蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维,并含有银杏酚和银杏酸,有一定毒性。
【药性功效】
白果性平,味甘苦,其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用,可治疗呼吸道感染性疾病,具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用,对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。
【宜食】
白果是肺结核咳嗽、虚弱哮喘者的食疗佳品。每次数颗即可。体虚、白带多的女性以及遗精白浊、尿频的中老年人也适合食用。
【忌食】
白果最好熟食,不宜生吃。白果含有氢氰酸,过量食用可能出现中毒症状,故不可多食。
【文献参考】
《本草纲目》:“白果熟食能温肺益气、定喘咳、缩小便、止白浊。”
【食疗偏方】
白果鸡蛋
原料:白果2个,鸡蛋1个。
制法及用法:将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。
功效:治小儿腹泻。
蒸白果蛋
原料:白果仁2~3个,鸡蛋1个。
制法及用法:白果仁研末;鸡蛋打一孔,将果仁末塞蛋内,饭锅上蒸熟食,日服1~2个。或用白果仁4~5个,酒煮食,连服4~5天。
功效:治白带白浊、遗精。
唉,多么好的果子,现在居然遭到如此待遇!再想想好多年前,人们大面积栽种银杏树时的情形,人们是不是该好好反思自己的行为能造成什么样的后果呢!
白果无罪。