做饭的乐趣
有人说，一个贤惠的女人要能上得厅堂、下得厨房，男人成天在厨房围着那锅碗瓢盆转，肯定没出息。可我，就属于那种“没出息”的男人。
厨房是油烟满天飞的地方，而我却钟情于厨房，因为，在生活中做饭，对我来说是一件很大的乐趣，我喜欢做饭，更享受做饭的过程。
对于一个不会做饭的人来说，他会觉得做饭是一件极其无聊并且挺难的事情，这其中何来乐趣之有？这就是不会做饭的人无法体会会做饭的人在做饭中享受的乐趣。做饭的乐趣在于做饭是一门艺术。
做饭需要我们精心准备，从原材料的挑选，到辅料的准备，以及菜与菜的搭配，再到烧制的过程等等这些都需要我们去精心谋划。比如红烧鲫鱼，首先鲫鱼不能买得太大，否则鱼肉烧出来会有点板；烧鱼前葱、姜、蒜、青椒、油、料酒、生抽、老抽、糖备全待用；然后就是烧制的过程了：放入油，待油烧至6成热时，放入葱和姜，炒出香味后放入鲫鱼，煸少许功夫，喷撒点料酒，然后倒入开水直至淹没鱼为止，同时放入蒜，武火直到汤烧开，此时倒入生抽和老抽，放少许糖，然后还是用武火，直至汤烧得粘稠时放入青椒丝，片刻后关火，一道美味的红烧鲫鱼就这样做好了。说起来简单，但真正操作起来还是要花一些心思的。当带满腥味的鱼经过自己的手，变成色香味俱全的佳肴，并且这个佳肴是要用来满足我们的口腹之欲时，这个过程是很享受，很神奇的。菜做出来，是要有人品尝的，当别人吃你做的菜吃得津津有味并赞不绝口时，那种成就感是十分享受的，这也是做饭的乐趣所在。
不要看简简单单的做饭，我们常把做饭的技巧称之为“厨艺”，可见做饭也是一门艺术，它也能陶冶你的情怀，修养你的身心，更是人生的一种修炼！做饭给自己吃，那是一种自我的激励！如果你自己亲自动手做一次饭，然后自己吃，不论好吃与否，你都会有一种满足感和成功感，这是一种自我激励，它会影响到你工作学习，让你越来越有自信。做饭给他人吃是一种挑战！其实这种挑战主要是想获取他人的赞赏，这是一种他人的激励。做饭是厨艺，就需要我们去学习，同时也一种挑战，需要我们去尝试！
厨房是制造快乐的地方，因为这里最能体现生活。爱厨房，爱生活，做饭是一种乐趣，同时也是一种修炼。