3月8日,区市场监管局专项督查组深入第二实小三水校区检查食堂食品卫生情况。检查组在尹友胜校长和食堂负责人的陪同下现场察看了食堂各项管理制度上墙情况,逐一对操作间、配菜间、消毒间、储藏间、留样柜、冷藏柜、更衣间等进行了仔细检查,看食品原料及辅材进货时间及有效期,看食品留样及处置时间;检查组认真查阅了食堂“7S”管理台账和网上运行资料,详细了解食品原料招标采购、索证索票、农药检测,以及人员培训、健康体检情况。检查后,督查组及时反馈了检查情况,充分肯定了该校食堂管理规范、台账资料健全、操作流程有序,同时,要求食堂管理人员以高标准、严要求的态度,进一步提高食堂管理水平。